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RBA Libros

  • Proteinas vegetales - NURIA VIVER
  • 176 páginas
    19,4 x 24,0 cm
    RÚSTICA
  • Precio
    16 €
  • Referencia
    RPRA347
  • ISBN
    9788491180777
  • Género
    -
  • Sello Editorial / Colección
    INTEGRAL
    ALIMENTACION
  • Fecha de publicación
    11/01/2018

Proteinas vegetales
NURIA VIVER

Sinopsis


Las proteínas son vitales: el cuerpo humano depende de ellas para realizar una larguísima lista de funciones fundamentales para el o rganismo. Sin embargo, no puede fabricarlas, por lo que tiene que ingerirlas. Para conseguirlas, muchas veces suele pensarse en alimentos de origen animal, pero los vegetales, como legumbres, semillas, frutos secos, algas..., también son

una fuente inagotable de proteínas. · Explicaciones claras y concisas sobre las proteínas y sus funcionalidades. · Diferencias entre las proteínas vegetales y las animales. · Tablas detalladas con datos nutricionales precisos. · Consejos y recomendaciones para una dieta vegetariana integral. · Un completo recetario con propuestas alternativasa la carne.






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